• Вопрос по биологии:

    Является ли образование пены на сыром картофеле денатурацией белка в первичную структуру?

    • Автор:

      beanpole
  • Конечно же нет, денатурация происходит при температуре свыше 90⁰
    • Отвечал:

      dexterlambert

    Ответов нет, но ты это испарвиш!