• Вопрос по биологии:

    Опыт изучение действия ферментов слюны на крахмал

    • Автор:

      sincereconway

  • Ответ:

    Крахмал, за счет своей полимерной спиральной структуры дает качественную реакцию с йодом - синее окрашивание. В слюне содержится фермент, разрушающий крахмал до моносахаров (до глюкозы). Называется альфа-амилаза. Глюкоза не дает синего окрашивания с йодом. Так вот, если приготовить раствор крахмала и добавить туда раствор йода, будет положительная реакция, а если в раствор крахмала добавить слюну и выдержать какое-то время (30-40 мин) и потом добавить раствор йода, то будет отрицательная реакция.

    • Отвечал:

      green giantqyum
    • 0

    Ответ:

    слюна-ротовая жидкость ,

    • Отвечал:

      simbawkko
    • 0

    Ответов нет, но ты это испарвиш!

Еще 4 ненужных тебе вопроса, но это важно для поиска