• Вопрос по другим предметам:

    Какие ошибки были допущены в технологии приготовления рыбы если она раскрошилась

    • Автор:

      queenie2
  • В случае, если готовили размороженную рыбу, то раскрошится она могла при недостаточной разморозке. Также рыба может раскрошиться, если сковорода недостаточно разогрета или же в процессе жарки была накрыта крышка на сковороду. Если рыбу панировали, то плохая панировка или недостаточная панировка могла также повлиять на то, что рыба раскрошилась в процессе приготовления.
    • Отвечал:

      garycors

    Ответов нет, но ты это испарвиш!

Еще 4 ненужных тебе вопроса, но это важно для поиска